La aceituna aloreña aliñada, o aceituna partía, como también se la conoce en la zona, es un renombrado producto dentro de la industria agroalimentaria de la provincia de Málaga. Su aderezo, basado en condimentos naturales y exclusivo del Guadalhorce, hace de la aloreña aliñada una aceituna muy característica y diferenciada del resto, pese a las muchas imitaciones. Su excelente calidad, su clara diferenciación frente a otras variedades y su vinculación con el territorio han llevado a todos los implicados en el sector a pensar en la posibilidad de solicitar y gestionar una Denominación de Origen para la aceituna aloreña.

Situada en la margen izquierda del río Guadalquivir, frente al Parque Natural de Doñana, la comarca del Bajo Guadalquivir se asienta sobre un área en la que el río constituye el principal elemento vertebrador. En torno a él se dibuja un rico y variado espacio natural de costa, marisma y campiña. La comarca está formada por los municipios de Utrera, Los Palacios y Villafranca, El Coronil, Los Molares, Las Cabezas de San Juan, Lebrija y El Cuervo —situados al sur de la provincia de Sevilla—, junto con los de Trebujena, Sanlúcar de Barrameda, Chipiona y Rota —enclavados en la costa noroeste de la provincia de Cádiz—, con una población total de 242.000 habitantes y una superficie de 1.924 kilómetros cuadrados, lo que representa una densidad de población en la comarca de más de 125 habitantes por kilómetro cuadrado, muy por encima de la densidad media andaluza.