El GDR La Loma y las Villas apoya la modernización de una almazara en Baeza
El Grupo de Desarrollo Rural de la comarca de La Loma y Las Villas, ha hecho efectivo el pago de 14.110,00 € de subvención del proyecto Modernización de Almazara en “Centrífuga” y cuerpo de fábrica en Baeza, financiado por el Plan de Actuación Global (2007-2013) Lider-A. La inversión del proyecto ha ascendido a 68.000 euros.
El proyecto ha consistido en la Modernización de la Almazara situada en la Ctra. Úbeda-Baeza, Km 21,900 en el Puente Del Obispo, término municipal de Baeza y propiedad de Cortijo La Loma, S.L., mediante la adquisición de una Centrífuga vertical, una mejora en la instalación eléctrica así como, una mejora en la pavimentación de la misma.
Los objetivos del proyecto han sido por un lado, la reducción del consumo de agua, reduciendo en una décima parte su consumo y por otro lado la reducción de balsas para su evaporación, con los consiguientes traslados, disminución de riesgos laborales y mejora medioambiental. Además la adquisición de la Centrífuga vertical ha provocado la mejora de la calidad de los aceites y la reducción del consumo de agua en el proceso de la obtención de aceite.
